Toronto no es solo la ciudad más grande de Canadá, sino el eje central de la distribución de alimentos en América del Norte. Con el Ontario Food Terminal procesando miles de toneladas diariamente, la demanda de productos estables como los champiñones enlatados ha crecido un 15% anual debido a su versatilidad en la cocina multicultural de la ciudad.
Para los importadores en Toronto, cumplir con las normativas de la Canadian Food Inspection Agency (CFIA) es crítico. Nuestros procesos garantizan niveles mínimos de sodio y ausencia de aditivos prohibidos, alineándonos con las tendencias de salud de los consumidores canadienses que buscan etiquetas limpias y transparencia en el origen.
Establecida en 2009, somos un fabricante profesional especializado en la producción de frutas y verduras en conserva de alta calidad para mercados internacionales exigentes.
Año de Fundación
Toneladas Anuales
Certificación Global
Área de Producción
Contamos con instalaciones modernas equipadas con tecnologías de procesamiento avanzado. Desde la recepción del champiñón fresco hasta el sellado al vacío, cada paso está monitorizado por sistemas de control de calidad que aseguran la consistencia que los restaurantes de Toronto requieren.
Nuestro compromiso con la seguridad alimentaria está respaldado por certificaciones internacionales como KOSHER y BRC (British Retail Consortium). Esto garantiza a nuestros socios en Toronto que cada lote cumple con los más altos estándares de fiabilidad y ética productiva.
Línea de producción automatizada
Tecnología de llenado de precisión
Sistemas de codificación y trazabilidad
Área de etiquetado y embalaje final
En un mundo post-pandémico, la estabilidad del suministro es clave. Kekor Food ofrece soluciones logísticas integradas desde China hasta los puertos de Montreal y Vancouver, con entrega terrestre directa a los almacenes de Toronto, minimizando las rupturas de stock.
No solo vendemos latas; ofrecemos soluciones. Desarrollamos cortes específicos (rodajas, mitades, enteros) y diferentes medios de cobertura (salmuera, aceite, marinados) para optimizar el tiempo de preparación en las cocinas industriales de Canadá.
El futuro de los champiñones enlatados está definido por la Inteligencia Artificial y la agricultura de precisión. Estamos implementando sensores IoT en nuestras granjas asociadas para predecir el momento exacto de cosecha, garantizando que el champiñón mantenga su textura firme tras el proceso de esterilización.
Reducción del tiempo de calor para preservar el valor nutricional y el sabor umami natural del hongo.
Uso de hojalata 100% reciclable y recubrimientos libres de BPA, alineados con las metas ambientales de la ciudad de Toronto.
Nuestros champiñones en rodajas de 2.95kg son el estándar de oro para las pizzerías de Toronto, ofreciendo uniformidad y retención de humedad perfecta bajo altas temperaturas de horno.
Suministramos a hospitales y universidades en Ontario, donde la seguridad alimentaria y el valor nutricional son primordiales.
Apoyamos a los supermercados locales con servicios de marca privada (OEM) que compiten en calidad con marcas nacionales líderes.
Fase 1: Llenado Automatizado
Fase 2: Empaque de Seguridad
Fase 3: Cocción al Vapor
Fase 4: Esterilización Industrial
Kekor Food
