Selección principal de conservas de pimiento rojo dulce, optimizadas para el procesamiento industrial y la distribución HORECA en Rumania.
Rumania presenta una demanda histórica y gastronómica muy alta de hortalizas procesadas, especialmente de variedades de pimientos dulces como el Ardei Capia y el Gogoșari. La industria de conservas vegetales del país y el auge del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering) en centros urbanos clave como Bucarest, Cluj-Napoca, Timișoara e Iași impulsan la necesidad de un suministro continuo de materias primas estables, limpias y de calidad certificada durante todo el año.
Debido a la estacionalidad del cultivo local en Europa Central y Oriental, los procesadores de alimentos y distribuidores de marcas blancas en Rumania dependen de importaciones estables de pimientos dulces enlatados. La fluctuación de las cosechas locales europeas hace que la cadena de suministro internacional sea la garantía de estabilidad económica y continuidad de inventario para grandes superficies (retailers) como Kaufland, Lidl, y Carrefour en la región.
Garantía de calidad desde la selección en origen hasta la esterilización final bajo normativas estrictas de la Unión Europea.
Materias primas seleccionadas a mano bajo el estándar de madurez fisiológica. Lavado por inmersión y burbujeo para remover cualquier residuo.
Pelado térmico por vapor a alta presión que conserva la firmeza y el color natural licopénico de la pulpa del pimiento dulce.
Tiras, mitades o dados uniformes envasados en latas y tarros bajo ambiente controlado con calibración del peso escurrido.
Control riguroso del valor F0 para erradicar esporas anaerobias, asegurando un pH equilibrado menor a 4.6 y vacío óptimo.
Entendemos las necesidades de los fabricantes rumanos de ensaladas listas para el consumo, productores de Zacuscă (crema tradicional de verduras) y distribuidores mayoristas de alimentos. Por ello, ofrecemos especificaciones químicas y físicas de acuerdo con la regulación de la UE:
| Especificación Técnica | Estándar Kekor Food para la UE |
|---|---|
| Nivel de pH | 3.8 – 4.3 (Control microbiológico óptimo) |
| Ingredientes | Pimiento dulce, agua, sal, ácido cítrico (regulador) |
| Vida útil (Shelf life) | 36 meses a partir de la fecha de producción |
| Formatos de Envasado | Lata A10 (3kg), Lata 400g, 800g, Tarros de Vidrio |
| Límites de Metales Pesados | Conforme a la directiva CE 1881/2006 |
Instalaciones modernas de manufactura que aseguran una capacidad de producción de 10,000 toneladas anuales con certificaciones globales.
Establecida en 2009, Guangdong Kekor Food Co., Ltd. es un fabricante especializado en la producción de frutas y verduras enlatadas de alta calidad. Con una planta de producción de aproximadamente 25 mu equipada con líneas automatizadas de envasado, etiquetado y autoclaves de última generación, la empresa suministra alimentos seguros e inocuos a mercados altamente regulados. La compañía ha obtenido certificaciones internacionales rigurosas como BRC (British Retail Consortium) y KOSHER, siguiendo los más altos estándares de higiene y trazabilidad alimentaria.
Supervisión continua en cada punto crítico de control (PCC).
La entrada de mercancías agroalimentarias al territorio de la UE a través de las aduanas de Rumania exige el cumplimiento de normas fitosanitarias muy estrictas. Nuestra empresa, como proveedor con amplia experiencia en exportación global, suministra toda la documentación requerida para un despacho rápido y seguro:
Factura comercial detallada, lista de empaque (Packing List), conocimiento de embarque (Bill of Lading - B/L), certificado de origen y certificado fitosanitario.
Análisis periódicos de pesticidas y metales pesados en laboratorios acreditados externos para asegurar el cumplimiento del Reglamento (CE) nº 396/2005.
Respuestas técnicas sobre el suministro, la logística y las condiciones comerciales para importadores rumanos.
El tránsito marítimo regular desde los puertos de Shenzhen o Guangzhou en China hasta el Puerto de Constanța en Rumania demora entre 35 y 45 días. Ofrecemos cotizaciones bajo términos incoterms FOB, CIF o CFR.
Nuestro pedido mínimo de producción es generalmente un contenedor completo de 20 pies (1 FCL) por especificación. Podemos evaluar pedidos de prueba consolidados con otros productos de nuestra gama (maíz dulce, brotes de bambú, guisantes verdes).
Sí. Podemos personalizar el etiquetado y embalaje según las especificaciones del cliente. Contamos con amplia experiencia en la impresión de etiquetas multilingües (incluyendo el idioma rumano, tabla nutricional europea y sellos requeridos).
Monitoreamos de forma muy estricta el perfil térmico de la autoclave y regulamos el balance de calcio (cloruro de calcio de grado alimentario) en el líquido de cobertura. Esto previene la lisis de la pectina de la pared celular, asegurando que las tiras mantengan una excelente textura firme al incorporarse a productos secundarios como guisos o la tradicional crema Zacuscă.
Guangdong Kekor Food Co., Ltd. cumple con los rigurosos estándares BRC (British Retail Consortium) y cuenta con certificación Kosher y auditorías de HACCP, lo que garantiza la entrada y libre venta en toda la Unión Europea.
Consulte nuestra gama extendida de vegetales congelados IQF y enlatados de alta calidad para la industria de alimentos y la distribución al por mayor.
Kekor Food