Fundada en 2009, Guangdong Kekor Food Co., Ltd. se ha consolidado como un fabricante líder y experto en la producción de frutas y verduras enlatadas de alta calidad. Con una infraestructura que abarca aproximadamente 25 mu, Kekor Food utiliza instalaciones de producción automatizadas y tecnologías de procesamiento de vanguardia para garantizar una fabricación eficiente y segura.
La empresa se especializa en la investigación, desarrollo y exportación de una amplia gama de productos agrícolas, incluyendo brotes de bambú, maíz dulce, castañas de agua y, fundamentalmente, brotes de soja enlatados. Su capacidad de producción anual supera las 10,000 toneladas, abasteciendo con precisión tanto al mercado doméstico como al internacional.
Línea de producción de llenado automatizada
El mercado de los brotes de soja enlatados ha experimentado un crecimiento sostenido del 5.4% CAGR debido a la creciente demanda de dietas basadas en plantas (Plant-Based) y comida asiática rápida en Europa y América. Los fabricantes líderes están optimizando la retención de nutrientes mediante procesos térmicos controlados por IA.
La tecnología IQF (congelación rápida individual) y el enlatado al vacío con control de atmósfera modificada (MAP) son las tendencias actuales. En Kekor Food, implementamos sistemas de monitoreo en tiempo real para el balance de pH y salmuera, asegurando que el brote mantenga su textura crujiente característica.
China representa el 65% de la producción mundial de brotes de soja. Nuestra ventaja no solo radica en la escala, sino en la integración vertical: desde la selección de la semilla no transgénica (Non-GMO) hasta la logística de última milla, garantizando una resiliencia inigualable ante crisis globales.
Los brotes de soja enlatados son un ingrediente versátil que ha trascendido la cocina china tradicional. En mercados hispanohablantes, hemos identificado tres pilares de uso:
Cocción al Vapor
Llenado de Precisión
Esterilización
Secado
Embalaje Final
Maquinaria de Llenado Automática
Codificación Láser Trazable
Etiquetado de Alta Velocidad
En el horizonte de 2030, el sector de los enlatados se enfrenta al reto de la eliminación total de plásticos en embalajes secundarios y la reducción de la huella de carbono. Kekor Food ya ha implementado sistemas de recuperación de calor en las autoclaves de esterilización, reduciendo el consumo energético en un 18%.
Nuestra autoridad se basa en certificaciones internacionales que garantizan la seguridad alimentaria en cada lata:
El estándar de oro para la seguridad alimentaria que abre las puertas a los supermercados más exigentes de Europa.
Certificación que garantiza procesos de limpieza y pureza de ingredientes, permitiendo el acceso a mercados especializados.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control aplicado rigurosamente desde la materia prima hasta el embarque.
Gracias a nuestro proceso de esterilización térmica, los productos tienen una vida útil de 2 a 3 años manteniendo sus propiedades organolépticas, siempre que se almacenen en un lugar fresco y seco.
Sí, Guangdong Kekor Food es especialista en OEM. Ofrecemos servicios de diseño de etiquetas y ajuste de fórmulas (salinidad, corte) según los requerimientos específicos de su mercado local.
Contamos con contratos directos con agricultores que utilizan exclusivamente semillas Non-GMO. Realizamos pruebas de laboratorio por lotes para certificar la pureza genética de nuestra materia prima.
Generalmente manejamos contenedores de 20 pies (FCL), pero podemos consolidar diferentes productos (maíz, brotes, hongos) para ayudar a nuevos distribuidores a probar el mercado.
Kekor Food
