En el competitivo panorama de la industria alimentaria francesa, la demanda de corazones de palma enlatados (cœurs de palmier) ha experimentado un crecimiento sostenido, impulsado por la tendencia hacia dietas saludables y la versatilidad culinaria en ensaladas y platos gourmet. Guangdong Kekor Food Co., Ltd., establecida en 2009, se posiciona como un socio estratégico fundamental para los distribuidores en París, Lyon y Marsella.
Nuestra experiencia como fabricantes de nivel superior nos permite ofrecer un producto que no solo cumple con los estándares estéticos de la gastronomía francesa, sino que supera los rigurosos controles de seguridad alimentaria de la UE. Con certificaciones BRC (British Retail Consortium) y KOSHER, garantizamos una trazabilidad total desde el origen agrícola hasta el puerto de Le Havre.
Toneladas Anuales
Años de Experiencia
Francia es uno de los mayores consumidores per cápita de corazones de palma en Europa. Los hoteles, restaurantes y servicios de catering (sector HORECA) demandan cortes precisos y texturas mantecosas para sus preparaciones clásicas.
El consumidor francés busca activamente productos bajos en calorías y ricos en fibra. Nuestros corazones de palma, procesados con mínima salmuera, encajan perfectamente en el perfil nutricional "Nutri-Score A/B" altamente valorado en Francia.
La eficiencia en la cadena de suministro es clave. Exportamos directamente a través de canales optimizados, reduciendo los tiempos de tránsito y asegurando que las cadenas de supermercados como Carrefour, Auchan y Leclerc mantengan sus stocks actualizados.
Guangdong Kekor Food Co., Ltd. no es solo una planta de procesamiento; es un centro de innovación en conservas vegetales. Con una extensión de 25 mu y equipamiento de vanguardia, aplicamos tecnologías de esterilización que preservan la integridad celular de los corazones de palma, evitando esa textura "gomosa" común en proveedores de menor calidad.
Nuestra ventaja competitiva reside en la integración vertical. Controlamos la selección de la materia prima, asegurando que solo los brotes más tiernos lleguen a la línea de envasado. Para el mercado francés, ofrecemos personalización de marca blanca (OEM), permitiendo a los distribuidores locales fortalecer su identidad de marca con un producto de calidad superior.
Además, nuestra capacidad de producción de 10,000 toneladas nos permite manejar grandes volúmenes durante los picos de demanda estacional en Francia (especialmente durante las temporadas de verano y festividades), garantizando estabilidad de precios y suministro.
Control térmico preciso para mantener el color blanco marfil.
Precisión en el peso neto y drenado según normativa europea.
Tecnología avanzada para garantizar seguridad microbiológica.
Inspección final antes del etiquetado y embalaje.
Línea de Producción de Llenado
Maquinaria de Alta Precisión
Sistemas de Codificación Laser
El corazón de palma es un ingrediente esencial en la clásica "Salade de Cœurs de Palmier et Avocat". Nuestra textura crujiente pero tierna es la preferida por los chefs de brasseries en París.
Dada la tendencia creciente del veganismo en ciudades como Burdeos y Lyon, los corazones de palma se utilizan como sustitutos de las vieiras o la carne de cangrejo por su morfología fibrosa.
Cortados en medallones, son ideales para canapés sofisticados en eventos de catering corporativo y bodas en todo el territorio francés.
Aunque tradicionalmente se sirven fríos, la resistencia al calor de nuestro producto permite su incorporación en quiches y platos horneados sin perder la forma.
En el ámbito del comercio internacional, los responsables de compras (Procurement Managers) buscan tres pilares: Estabilidad, Calidad y Cumplimiento Normativo. Kekor Food ofrece soluciones integrales:
Nuestras conservas tienen una vida útil estándar de 3 años a partir de la fecha de producción, gracias a nuestro avanzado proceso de esterilización térmica, ideal para almacenamiento prolongado en centros logísticos de distribución.
Sí, ofrecemos servicios completos de marca privada (OEM) que incluyen el diseño y la impresión de etiquetas que cumplen estrictamente con el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor en Francia.
Ofrecemos desde latas de consumo retail (400g) hasta formatos industriales A10 (3kg) diseñados específicamente para el uso intensivo en cocinas profesionales francesas.
Fundada en 2009, somos un fabricante profesional especializado en la producción de frutas y verduras enlatadas de alta calidad. Con una capacidad anual de 10.000 toneladas, estamos comprometidos con la seguridad, salud y sabor de nuestros productos, construyendo confianza a través de la integridad y el crecimiento mediante la confiabilidad.
Maquinaria avanzada de etiquetado para mercados internacionales.
Kekor Food
