En la dinámica industria alimentaria mundial, el tamarindo ha dejado de ser un ingrediente puramente regional para convertirse en un pilar de la gastronomía global y la producción industrial. Como principal exportador de tamarindo enlatado en China, Guangdong Kekor Food Co., Ltd. se sitúa en la intersección de la tradición agrícola y la biotecnología de procesamiento avanzada.
El tamarindo (Tamarindus indica) es valorado por su perfil de sabor agridulce único, rico en ácido tartárico y antioxidantes. Actualmente, el mercado se divide en tres segmentos críticos:
Establecida en 2009, Guangdong Kekor Food Co., Ltd. es un fabricante profesional especializado en la producción de frutas y verduras enlatadas de alta calidad. Cubriendo un área de aproximadamente 25 mu, Kekor Food está equipada con instalaciones de producción modernas y tecnologías de procesamiento avanzadas para garantizar una fabricación eficiente y confiable.
Kekor Food se centra en la investigación, desarrollo, procesamiento y exportación de una amplia gama de productos agrícolas enlatados, incluyendo brotes de bambú, maíz dulce, castañas de agua, vegetales mixtos y nuestro producto estrella en expansión: soluciones de tamarindo y legumbres procesadas. Con una capacidad de producción anual de alrededor de 10,000 toneladas, la empresa satisface las diversas necesidades de mercados internacionales.
Implementamos procedimientos integrales de control de calidad en todo el proceso de producción. Nuestra empresa ha obtenido certificaciones de seguridad alimentaria reconocidas internacionalmente, incluyendo KOSHER y BRC, siguiendo estándares estrictos para asegurar la consistencia y fiabilidad del producto.
El procesamiento del tamarindo enlatado requiere una precisión técnica extrema para mantener los niveles de pH y los sólidos solubles (Brix) que exigen los estándares internacionales.
Cocción al Vapor
Ablandamiento controlado de la fibra del tamarindo.
Llenado Preciso
Sistemas automatizados de dosificación por peso.
Esterilización
Tratamiento térmico UHT para asegurar shelf-life prolongado.
Secado & Etiquetado
Inspección final y empaque hermético.
Nuestra línea de producción integra sensores inteligentes para el monitoreo de temperatura en tiempo real, garantizando que cada lote de tamarindo enlatado conserve sus propiedades organolépticas originales sin el uso excesivo de conservantes artificiales.
Los consumidores demandan tamarindo enlatado solo con agua y sal, o azúcar natural. Eliminamos espesantes innecesarios mediante técnicas de reducción mecánica de pulpa.
El formato "Easy Open" (abre fácil) es ahora el estándar. Facilitamos el uso en cocinas comerciales con tiempos de preparación reducidos al mínimo.
Uso de latas 100% reciclables y procesos de tratamiento de aguas residuales en nuestra planta de Guangdong para minimizar el impacto ambiental.
Nuestros productos tienen una vida útil garantizada de 24 a 36 meses bajo condiciones normales de almacenamiento, gracias a nuestros procesos avanzados de esterilización térmica.
Sí, como uno de los principales exportadores en China, ofrecemos servicios completos de OEM, incluyendo diseño de etiquetas, personalización de fórmulas y selección de envases según las normativas de cada país.
Controlamos estrictamente el tiempo de cocción y el procesamiento de la pulpa para evitar la oxidación excesiva, manteniendo el equilibrio natural de ácido tartárico propio del fruto fresco.
Contamos con certificaciones BRC (Global Standard for Food Safety) y KOSHER, cumpliendo con los requisitos de exportación para los mercados más exigentes como EE. UU., la UE y Oriente Medio.
Línea de Producción
Máquina de Llenado
Máquina de Codificación
Máquina Etiquetadora
Cada etapa de nuestro proceso está optimizada mediante ingeniería de precisión para garantizar que el producto final cumpla con las expectativas del consumidor global.
Kekor Food
