Establecido en 2009, Guangdong Kekor Food Co., Ltd. es un referente indiscutible en la fabricación y exportación de frutas y vegetales enlatados de alta calidad para cadenas de suministro globales.
Con un área industrial que abarca aproximadamente 25 mu y equipada con infraestructura de última generación, nuestra compañía se enfoca activamente en la investigación, el desarrollo, el procesamiento técnico y la exportación de una extensa gama de productos agrícolas procesados. Destacamos en la producción masiva de brotes de bambú, maíz dulce, maíz tierno, castañas de agua, vegetales mixtos, guisantes, zanahorias y la altamente demandada cebolla enlatada.
Gracias a una capacidad de producción anual que supera las 10,000 toneladas, satisfacemos las rigurosas exigencias de importadores, distribuidores y marcas de marca propia en Europa, América y el resto de mercados internacionales.
Nuestros procesos productivos no solo garantizan el sabor natural, sino que cumplen con certificaciones globales clave como BRC (British Retail Consortium) y KOSHER, asegurando el acceso preferencial y sin trabas arancelarias o sanitarias a los mercados más estrictos del mundo.
Bajo la premisa de "Generar Confianza a través de la Integridad y Crecer mediante la Fiabilidad", Kekor Food fusiona tecnología de procesamiento térmico avanzado con un servicio al cliente impecable para ofrecer soluciones de co-packing y marcas privadas llave en mano.
La cebolla es uno de los ingredientes más transversales de la gastronomía mundial, pero su alta volatilidad de precio en fresco y su corta vida útil presentan retos críticos para la industria alimentaria.
Los precios de la cebolla fresca sufren fluctuaciones drásticas debido a factores climatológicos y costes logísticos. La cebolla enlatada industrial ofrece a las empresas procesadoras y cadenas de restaurantes costes fijos anuales predecibles, eliminando el riesgo de picos inflacionarios.
En el sector HoReCa (Hoteles, Restaurantes y Catering), reducir el tiempo de preparación ("Mise en place") es fundamental. La cebolla enlatada (cortada en dados o en rodajas, en salmuera o agua) ahorra costes de mano de obra, agua de lavado y espacio de almacenamiento refrigerado.
Aproximadamente el 15-20% de la cebolla fresca se pierde en pelado y merma por pudrición. Con el producto enlatado, el rendimiento es del 100%, facilitando a las corporaciones el cumplimiento de sus objetivos de sostenibilidad alimentaria.
A nivel de desarrollo de producto, el mercado global está presenciando una transición hacia conservas de cebolla con perfiles específicos: bajas en sodio, de cultivo orgánico certificado, y cebollas caramelizadas listas para el canal de hamburgueserías y pizzerías. Los fabricantes chinos que integran tecnología agrícola con procesamiento automatizado lideran este nicho gracias a economías de escala inalcanzables en otras regiones.
Frente a la disrupción global de las cadenas de suministro, Guangdong Kekor Food Co., Ltd. ha implementado un ecosistema digital de trazabilidad extremo a extremo.
Nuestra fábrica incorpora sistemas avanzados de control de temperatura por autoclave que garantizan el correcto procesamiento térmico sin destruir la textura crujiente de las hortalizas. La automatización en las líneas de llenado minimiza el contacto humano directo, asegurando niveles de inocuidad microbiológica del 100%.
Además, al estar localizados estratégicamente en la provincia de Guangdong, contamos con un acceso logístico directo a puertos de primer orden como Shenzhen y Guangzhou. Esto nos permite garantizar fletes competitivos y despachos rápidos hacia los principales mercados de habla hispana, incluyendo España, México, Chile y Colombia.
Equipamiento certificado de última generación diseñado para el enlatado hermético, etiquetado de alta velocidad y esterilización industrial masiva.
La versatilidad de la cebolla procesada en lata abre un abanico de posibilidades en diferentes subsectores de la alimentación masiva.
Para los fabricantes de sopas envasadas, salsas de tomate para pasta o bases de curry, la cebolla enlatada aporta la base aromática idónea de forma constante, garantizando homogeneidad organoléptica en cada lote de producción.
Utilizada de forma masiva para coberturas de pizzas industriales, tartas saladas (quiches) y empanadas. La ausencia de exceso de humedad libre en nuestras conservas previene que las masas de panadería se ablanden.
El segmento de comida precocinada (Ready-to-Eat) demanda ingredientes estériles que no alteren el ciclo de caducidad del plato final. Nuestra cebolla enlatada cumple con los más altos estándares microbiológicos exigidos.
Respondemos de forma transparente a las dudas más habituales de directores de compras, importadores y distribuidores de alimentos.
Nuestras conservas vegetales tienen una vida útil estándar de 2 a 3 años a partir de la fecha de fabricación, siempre que se almacenen en condiciones frescas y secas. Esto se logra mediante procesos de esterilización térmica comercial de precisión, sin necesidad de agregar conservantes químicos o aditivos artificiales.
Ofrecemos un servicio completo de Marca Privada (OEM). Podemos adaptar los formatos de envase (latas de apertura fácil, latas estándar de catering de 3 kg, frascos de vidrio), el diseño de etiquetas de litografía y papel, así como las especificaciones de corte de la hortaliza (en dados, rodajas o picado fino) de acuerdo a la ficha técnica de su marca.
Contamos con un departamento dedicado a la Garantía de Calidad (QA) que realiza auditorías internas periódicas siguiendo el estándar mundial BRC. Todos nuestros ingredientes pasan por cribado de metales, pruebas de pH, análisis de vacío en lata y muestreos microbiológicos en laboratorios certificados antes de autorizarse la salida del contenedor de puerto.
Por lo general, nuestro MOQ es de 1 contenedor completo de 20 pies (FCL), el cual puede configurarse con cargas consolidadas de diferentes productos (por ejemplo, cebollas, guisantes, maíz dulce y garbanzos). El plazo de producción habitual es de 25 a 35 días tras la confirmación del depósito y el diseño de la etiqueta.
Guangdong es el motor exportador de China. Nuestra cercanía a los puertos de Nansha (Guangzhou) y Yantian (Shenzhen) reduce drásticamente el transporte terrestre nacional. Además, los importadores se benefician de una alta frecuencia de rutas marítimas y tarifas de flete muy competitivas hacia América Latina y Europa en comparación con las provincias interiores de China.
Kekor Food
