Nuestra selección premium de vegetales y conservas listas para exportación global con los mayores estándares de calidad industrial.
El sector de los cítricos enlatados y vegetales procesados ha experimentado una transformación tecnológica sin precedentes en la última década. La demanda internacional de alimentos de larga duración y listos para el consumo (Ready-to-Eat) no solo exige eficiencia logística, sino una preservación impecable de las propiedades organolépticas de los alimentos. China, al ser una de las principales potencias agrícolas mundiales, destaca como el epicentro de la producción y exportación global de cítricos enlatados (especialmente mandarinas en conserva) y hortalizas seleccionadas.
Desde una perspectiva macroeconómica, el mercado global está impulsado por el canal Foodservice (restauración, catering y hotelería) y el comercio minorista masivo (marcas blancas y de distribuidor). Las empresas procesadoras deben responder a una serie de variables críticas: la estabilidad de los precios del metal de enlatado, el control de la acidez (Brix y niveles de pH) y la reducción estricta del uso de aditivos químicos, favoreciendo el uso de soluciones salinas naturales o almíbares ligeros que apelen a las nuevas tendencias de salud mundiales.
La optimización de la cadena de frío para materias primas y los procesos de esterilización térmica rápida (HTST - High Temperature Short Time) se han convertido en el estándar del mercado. Esto garantiza que las texturas delicadas, como los gajos de mandarina o los granos de maíz dulce, mantengan su firmeza estructural original al abrirse en cualquier rincón del mundo.
Los mercados occidentales demandan cada vez más frutas enlatadas en jugo de fruta natural en lugar de almíbar espeso, reduciendo azúcares añadidos.
La incorporación de robots de selección óptica descarta de forma autónoma frutos dañados antes del sellado hermético.
El control estricto de microorganismos anaeróbicos a través de ciclos térmicos controlados digitalmente elimina riesgos biológicos.
Establecida en 2009, Guangdong Kekor Food Co., Ltd. se ha consolidado como un fabricante profesional líder en la producción a gran escala de frutas y verduras enlatadas de alta gama. Contamos con una planta industrial de aproximadamente 25 mu equipada con infraestructura de última generación.
Nuestra especialización abarca la investigación científica, desarrollo, cultivo supervisado, procesamiento avanzado y exportación global de alimentos agrícolas como brotes de bambú, maíz dulce, maíz tierno (baby corn), castañas de agua, mezclas de vegetales, guisantes verdes, zanahorias y frutas en almíbar. Con una capacidad de producción anual que alcanza las 10,000 toneladas, satisfacemos con precisión y agilidad los pedidos más exigentes de importadores comerciales en los cinco continentes.
Cada etapa de nuestro procesamiento se ejecuta bajo estrictas directrices HACCP para certificar la estabilidad de la vida útil del producto en anaquel.
La excelencia en la producción de conservas a gran escala exige un estricto acoplamiento de fases científicas. En nuestra planta de Guangdong Kekor Food Co., Ltd., el ciclo operativo sigue una rigurosa hoja de ruta técnica diseñada para mitigar cualquier riesgo de contaminación cruzada o degradación nutricional:
Para los grandes importadores y distribuidores en mercados regulados como la Unión Europea, Estados Unidos, América Latina y Medio Oriente, la consistencia de las certificaciones es el pilar de la confianza. El cumplimiento estricto del estándar BRC (British Retail Consortium) globalmente reconocido y el estándar de pureza KOSHER asegura la inclusión directa de nuestros productos en las cadenas de suministro globales.
Nuestras soluciones logísticas integran sistemas avanzados de gestión de inventarios y control de humedad en almacenes pre-embarque. Diseñamos paletizados óptimos con protección interna contra cambios drásticos de temperatura (choque térmico marítimo) para evitar el colapso físico de las latas por presión atmosférica diferencial durante su transporte oceánico.
Respuestas técnicas orientadas a compradores B2B, gerentes de compras y responsables de control de calidad.
Aplicamos un proceso riguroso de esterilización comercial a valores de F0 calculados científicamente. Esto asegura la destrucción de microorganismos patógenos viables y esporas termo-resistentes sin degradar el color natural y valor nutricional de los cítricos o vegetales. Cada lote es sometido a un período de incubación preventiva de 15 días antes de ser liberado para su envío.
Contamos con las certificaciones alimentarias más exigentes a nivel mundial, incluyendo BRC (Global Standard for Food Safety) y KOSHER. Asimismo, nuestras líneas de procesamiento operan bajo un plan APPCC (HACCP) estrictamente auditado por agencias reguladoras externas, garantizando la viabilidad aduanera en más de 80 países.
Generalmente nuestro pedido mínimo es de 1 contenedor completo de 20 pies (FCL) por referencia de producto, lo que optimiza el costo del flete para el cliente. Los tiempos de despacho varían entre 20 y 35 días a partir de la confirmación de la orden y la aprobación del diseño de etiquetas para marcas OEM.
Sí, nuestro equipo de I+D trabaja estrechamente con importadores para adaptar el rango de sólidos disueltos (grados Brix), la acidez y el tamaño de corte (cubos, rodajas, tiras, gajos enteros) según las especificaciones técnicas del mercado de destino y el uso final (industrial, foodservice o retail).
Utilizamos latas con recubrimientos internos de laca epoxi fenólica libre de bisfenol A (BPA-free) o esmaltes aptos para alimentos ácidos como cítricos, evitando cualquier migración metálica organoléptica indeseada durante la vida útil del producto (de hasta 3 años en condiciones óptimas de almacenamiento).
Con la mirada puesta en la sostenibilidad global y la automatización integrada, nuestra compañía ha trazado un plan estratégico de inversión tecnológica enfocado en la descarbonización de los procesos térmicos y la digitalización de la cadena de valor:
Nuestras futuras líneas de clasificación de frutas cítricas utilizarán cámaras hiperespectrales impulsadas por inteligencia artificial. Este sistema permite analizar no solo el color externo y el tamaño, sino también detectar imperfecciones internas invisibles al ojo humano o a cámaras RGB estándar, como la presencia indeseada de semillas en gajos declarados "sin semilla" (seedless).
Tasa de rechazo automatizado por visión hiperespectral para materias primas de exportación.
Completa tu cartera de importaciones con nuestra selección premium de vegetales tradicionales procesados bajo altos estándares internacionales.
Kekor Food